Saludo

Hola esta entrada es para pediros perdón por teneros abandonad@s pero esque se me ha roto la cámara de fotos y no me gustan las entradas sin ninguna imagen, haber si lo reyes me traen una jejeje. Asi Que por ese motivo os tengo algo abandonad@s no es porque me he olvidado de vosotr@s. Un beso prometo volver pronto con mas recetas.

Fabada Asturiana para el concurso de los caris

Hola esta entrada se la quiero dedicar a mi cary que es el creador de este plato, el mes pasado concursamos por primera vez en este concurso y nos parecio divertido a parte de que ganamos el segundo premio y eso es lo que la motivado a mi cary meterse de nuevo en la cocina, aunque la verdad no me puedo quejar en la casa no me ayudara pero en la cocina si.
Asique vamos con la receta del concurso.

Ingrecientes:
3 puñaditos de habas asturianas
2 chorizos
2 morcillas
2 hojas de laurel
1 cucharadita de sal
1 tira de panceta
1/2 cebolla picadita
4 ajos enteros pelados

Preparación:
Nosotros hemos seguido todos los pasos que en anfitrión de este mes a dicho, y 24 horas antes pusimos las habas en remojo.
Al día siguiente la escurrimos y la lavamos con agua corriente, las echamos en una cacerola con agua pasando un poquito y le ponemos los chorizos, morcillas y panceta , luego seguidamente lo demás ingredientes.
Lo ponemos a fuego mínimos y cuando este hirviendo lo taparemos y bajaremos el fuego a 3 durante 1.30 , luego sacaremos los chorizos, morcillas y panceta y lo cortaremos en trocitos, y lo volveremos a echar en la cacerola ya partido y lo dejaremos reposar y ya esta,  Espero que os animéis ha hacerla la verdad que ha salido muy rica.

Ensalada Mahn Mac

Pues aquí estoy otra vez, el otro día mi niña quería croquetas de su yaya y como no sabia con que acompañar las decidí abrir una ensalada Mahn Mac, la de ensaladilla de pollo y que delicia por favor  nunca había probado una ensaladilla de las compradas así, os animo a todas a que las probáis ,. Sin más me despido hasta la próxima entrada.

Agradecimiento a Carmencita

Hola ya estoy aquí de nuevo, esta vez para dar las gracias a CARMENCITA que ha sido tan amable de mandarme unas muestras, para elaborar mis platos, Y desde aquí quiero darles las gracias por confiar en mi y en mi blog.

Croquetas de pollo caseras

Pues ya estamos aquí de nuevo con una receta que mi mami y mi hermana hace mucho y es que el otro día hice cocido como os lo publique u como me sobro carne pues decidí hacer croquetas, eso si con ayuda de mi mami porque yo nunca las había echo y así aprendía. Venga vamos a por la receta espero que os guste.

Ingredientes:
La carne sobrante del cocido limpia
Leche
Harina
Sal
Una cucharadita de mantequilla
1Cebolla y media

Preparación:
Pochamos la cebolla y añadimos la carne le damos un par de vueltas y he examos una pizca de sal, añadiremos 4 cucharadas de harina y despues añadiremos la leche hasta formar una masa compacta como la de la foto. Tbm se le puede agregar un vasito de caldo del cocido, dejar enfriar la masa, cuando este fria envoronar con huebo y pan rallado y acontinuacion freir.
Es una receta muy facil y muy buena animaros ha hacerla. Me despido hasta la proxima entrada.

Agradecimiento a Mahn Mac

Pues esta entrada se la quiero dedicar a la empresa Mahn Mac y es que le quiero dar las gracias por confiar en mi y en mi blog, el otro día estaba tan tranquila en casa y sonó el telefonillo y mi gran sorpresa era que Mahn Mac me había mandado las muestras que les había solicitado hace días, me puse muy contenta ya que no me las esperaba es un apoyo que me dan para seguir con este proyecto adelante.

Y con esto me despido, solo darle las graciasde nuevo a Mahn Mac y deciros que enseguida publicare una receta que les acompañe sus deliciosas ensaladas. Venga me despido y no dudais en comprar estas ensaladas quiero recordar que las tiene en el mercadona asique todas a por ella, gracias.

Entrada dedicada a Calvo

Hola buenos días de nuevo ayer no tenia mucha hambre asi que decidí abrir la ensalada que el Sr Calvo me mando y deciros que estaba deliciosa y suave. Asi que Sr Calvo gracias por darme esta oportunidad y le agradezco mucho que confié en mi y en mi blog

Solo deciros que viene genial para la gente que comais fuera de casa porque con solo esa cacerolita te satisfaces y no necesitas nada más. Ahora si me despido espero que lo provais, buen provecho hasta la proxima entrada.
.

Pure de verduras

Hola, siento tener esto tan abandonado pero es que me pongo a hacer platos y luego no me gusta la presentación y no las publico, pero bueno ya estoy aquí de nuevo. Asi que vamos al lió con esta receta fácil y ahora que viene el frió apetece.

Ingredientes:
1 kl de acelgas
5 zanahorias
1 nabo
2 calabacines
3 puerros
1 rama de apio
3 patatas
un chorrito de aceite de oliva

Preparación:
Primero antes de todo picamos toda la verdura y la lavamos muy bien yo le doy 3 lavados cuando esto esta bien limpio se coge la olla expres y le examos un poco de agua no muxo porque las acelgas sueltan mucho agua y sino se quedara muy caldoso.
Cuando empieze a hervir lo patamos y lo dejamos 30 min, transcurrido este tiempo se apartara del fuego y cuando este enfriado se pasara por la batidora, yo en mi caso en la thermomix, se le hecha un poco de sal lo removemos y ya esta. Un consejo si quereis podeis freis unos picatotes, que aprovecheis nos vemos en la siguiente entrada.

Cocido Madrileño

Hola perdón por haberos abandonado estos días pero estaba muy ocupada, lo importante es que ya estamos aquí jejeje. Hoy vengo con una receta que mi mami hace mucho porque nos encanta a todos la sopa y siempre tiene su caldito congelado para un platito de sopa.
Asi aue no esperemos mas y nos ponemos manos a la obra, espero que os guste.

Ingredientes:
1 puñado de garbanzos por persona
4 huesos de espinazo
1 hueso de rodilla
1 trozo de tocino salado
1 tira de falda de cordero
1 hueso de jamón
1 trozo de morcillo
1/4 de pollo
1/4 de gallina
2 zanahorias
2 patatas
agua

Preparación:
La noche anterior pondremos los garbanzon es remojo, cogeremos la olla expres y hecharemos agua y pondremos todos los ingredientes con un chorrito de aceite eso si tdo muy bien lavado, menos los garbanzos.
En cuando empieze a exar espuma la quitaremos ya que eso es toda la grasa de la carne, taparemos la olla y la dejaremos 30 min hasta que este toda la carne blanda. Transcurrido  este tiempo añadiremos los  garbanzos, y volveremos a tapar la olla hasta que los granbanzos esten blandos.

Servir calentitos y a disfrutar de ese cocido madrileño, ya me despido hasta la proxima entrada.

Buen provecho.

 

Agradecimiento a Calvo

Bueno pues como dice en titulo de la entrada esta entrada se la dedico a Calvo, El domingo pasado me anime a pedirles unas muestras para hacer mis platos y enseguida se pusieron en contacto conmigo y he recibido esta mñn este maravilloso lote de productos Calvo que como ya sabemos tienes muchisimo surtido en el mercado desde hamburguesas hasta las conocidas sardinas, Asique Sr Calvo muchisimas gracias por haberme atendido a mi peticion y prometo que enseguida publicare una receta con sus muestras.

.

PATROCINADORES

Pastel de pollo y bacon

Hola de nuevo hoy entrando en los blog de amig@s entre en el de Ana y tenia esta receta que tan solo verla  te entra por los ojos, entonces he dicho pues lo voy ha hacer esta noche para cenar asi que he bajado ha comprar lo que necesitaba y me he puesto manos a la obra, entonces no esperemos mas y vamos a por otra receta fácil.

Ingredientes:
6 pechugas de pollo finas
250g de jamón serrano
250g de bacon
250g de queso

Preparación:
Cogemos un molde de lo de los bizcocho y lo forranos con el bacon preocurar que sean largas para luego se pueda cerrar, a continuacion 3 filetes de pollo al rededor, despues el queso todo sin dejar huecos, anñadiremos el jamón y por ultimos otra capa de pechugas y ahora cerraremos le pasten uniendo los estremos.
Seguidamente lo meterenos en el horno a 200º 30 minutos, transcurrido este tiempo lo sacaremos esperemos que se enfrie para poderquitarle todo el liquido que haya soltado, le daremos la vuelta y lo meteremos en el horno 10 min.
bueno espero que os haya gustado me despido hasta la proxima entrada. Buen provecho.

Ensaladilla Rusa

Hola de nuevo ya estamos aquí con otra receta muy fácil, y es muy socorrida porque se hace en un momento, asi que ha que estamos esperando ponga monos manos a la obra.

Ingredientes:
4 patatas
2 huevos
2 latas de atún
1 lata de maiz
1 lata de guisantes
1 lata de aceitunas sin hueso
1 lata de pimiento morrón
3 palitos de cangrego
1 bote de mayonesa

Preparación:
Cogemos una cacerola y hechamos agua para cocer las patatas, cuando ya esten cocidas 10 min antes de sacarlas metemos los huevos transcurrido este tiempo retiramos del fuego y dejamos enfriar unos 20 min.
Mientras tando cogemos una fuente y vamos echando los demas ingredientes menos los pimientos, las aceitunasy la mayonesa, cuando ya este todo añadiremos la patata troceada y pelada y el huevo tbm troceado echaremos la mayonesa degando una parte para decorar, todo lo mezclamos todo hasta ke se vea la mayonesa incorpora con los demas ingredientes.
Y para terminar se alisa todo con una lengua y hecharemos la mayonesa extendiendola por toda la fuente, y a continuacion los pinientos hechos tiras y las aceitunas.  Como veis es muy facil a la ver de rica porque tiene mucha verdura, ya me despido hasta la proxima entrada .

Pechugas de pollo al horno

Hola de nuevo aquí estoy con otra receta muy fácil y muy rica, hoy mi marido se ha ido con mi niña le he preguntado que hacia de comer y me ha dicho sorprende me asi que me he metido en la cocina y la realidad que le he sorprendido jejeje. No tengo foto porque la verdad que ha salido algo feo asi que esta entrada no tendrá foto, venga no esperemos mas vamos a ello.


Ingredientes:
6 filetes de pechuga de pollo
1 vaso de tomate frito
1 bick de nata de cocinar
Sal y pimienta
Queso rayado

Preparación:
Primero cogemos una fuente de horno y ponemos el tomate frito, seguidamente las pechugas de pollo, la sal y la pimienta, lo meteremos en el horno previamente calentado a 170º 10 minutos, metemos la fuente 10 min
cuando veamos que ya estan hechas las pechugas añadiremos la nata y el queso hasta ke gratine.
De guarnicion unas patatas fritas hechas dados, y qui terminamos espero que os guste.
Me despido hasta la proxima entrada bueno provecho.

Bizcocho de yogur para el consurso cari..... nosotros tambien cocinamos

Hoy esta entrada se la dedico a mi marido, pues mi hermana que es una de las creadoras del blog http://cocinaparapinuinas.blogspot.com/ me animo a participar entonces yo a su vez anime a mi cari como dice el titulo del concurso y nos pusimos manos a la obra, asi que vamos a por la receta de hoy esperamos que os guste.

Ingradientes:

1 Yogurt de limón

1 medida de yogurt de aceite de oliva

2 medidas de yogurt de azúcar

3 medidas de yogurt de harina

3 huevos

1 sobre de levadura

Mantequilla para untar el molde

Unas cerezas para decorar

Preparación:
Primero incorporamos los huevos, seguidamente el azúcar batiremos hasta que los dos ingredientes de mezclen bien luego incorporaremos la levadura, la harina , el yogur, y el aceite de oliva y volveremos a mezclar todos los ingredientes hasta formar la mezcla deseada,
Luego lo echaremos en un molde engrasado con matequilla y un poquito de harina anteriormente, lo meteremos en el horno a 170º unos 35 minutos y tendremos ese delicioso bizcocho mi marido lo adorno con 3 cerezas, pero se le puede poner chocolate, sirope de fresa todo un gran bizcocho, aqui ya me despido hasta la proxima entrada que os aproveche y espero que os animeis ha hacerlo, chao.

INDICE

FLAMENQUINES

Pues aquí estoy de nuevo con otra nueva receta muy fácil y muy rica. Hoy no sabía que hacer de comer y registrando en la nevera me he encontrado con varias cositas y se me ha ocurrido hacerlos, así que hay vamos con la receta de hoy.

Ingredientes:

6 Lonchas de jamon york no muy finas
6 lonchas queso havarti
2 huevos
Pan rayado

Preparación:

Cogemos las 6 lonchas de jamon y las estiramos en una bandeja, seguidamente pondremos el queso y lo enrollamos, procurar que se cierre bien sino luego al freirlo se saldrá todo el queso, luego lo pasaremos por el huevo y pan rallado los freiremos con abundante aceite muy caliente y ya está terminado nuestro plato de hoy.

Podeis poner de guarnición unos canónigos como yo he puesto, buen provecho hasta la próxima entrada

Gazpacho de melon

Hola buenas tardes hoy os traigo una receta de lo mas fácil del mundo, mis suegros plantaron melones este año, y no sabia que hacer con uno que tenia aquí pues me dije porque no hago esta receta y me he puesto manos a la obra.

Ingredientes:
1 Melón grande y maduro
1 diente de ajo
1/2 vaso de agua
2 cucharaditas de aceite de oliva
1 hojita y perejil picado para decorar

Preparación:
Cogemos el melon el quitamos las pepitas y la piel y lo cortamos en trozos pequeños, seguidamente cogemos el diente de ajo previamente pelado y lo cortamos en trocitos pequeños lo echamos en el vaso de la batidora junto a los demas ingredientes y mezclamos  todo hasta que tengamos que la mezcla suave y cremosa.
Servir en frio también le podemos poner unos trocitos de jamon o picatostes, habeis visto que fácil y rapida.

Aqui ya me despido hasta la proxima entrada buen provecho.